餐饮店监控系统方案
发布日期:2019-10-22
发布人: 原创
浏览次数:5647
方案背景
餐饮场所经营管理成本不断提高,为保障餐饮场所安全稳定经营,经营者需要投入更多的时间和精力了解员工的工作服务情况,并且需要对店内的突发状况、财物丢失等事件做到回溯。消费者也希望实时了解厨房的卫生情况,享受安全舒适的消费环境。
点位分析
员工通道
针对餐饮店员工通道的管理,主要包括人员进出权限的管控和上下班考勤打卡。推荐使用海康威视指纹考勤门禁一体机产品,该产品结合门禁管理与考勤管理功能于一体,可以同时实现门禁和考勤功能,并且安装部署简单,适用于主要出入口的人员管控。
大门处
对于餐饮店门口,进出车辆及来往人员非常多的情况下,推荐使用星光级筒型摄像机。该摄像机画质清晰,无论白天或是黑夜均能够呈现优质的监控画面,适用于各种重要点位的监控。
前台/收银处
餐饮店的前台/收银台推荐使用海康威视音频海螺摄像机,该产品外形小巧美观,功能强大,并且出厂自带内置麦克风,可以进行视音频的同步录制,监控录像可以用于协助纠纷事件的处理。
就餐区
在餐饮店的顾客就餐区域,人员活动较为频繁,推荐安装海康威视音频海螺摄像机,同步记录视、音频,监控录像可以用于协助纠纷事件的处理。
后厨/仓库
对于餐饮业来说,食品安全问题是为人们所关注的,因此,对于餐饮店后厨以及仓库的视频监控就显得十分重要。对于上述场景,推荐安装海康威视星光海螺型摄像机,该产品外形小巧美观,图像效果好,特别适用于像后厨和仓库等较为昏暗的场景。